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薄荷朗姆酒 mojito

天呐...,这天儿,怎么回事儿...。
不是说要下雨吗?
白白蒸汽全都飘在空气中...。
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谁能让它们下来?赶紧的啊~。

那天,我们好友,美女组合(?)“A&B”,
其之一的B小姐,迎接她第三十N次诞生纪念日,
说,想要去备有美味葡萄酒的地方,
那么我们大家一起去了周围气氛又粉又黄的一家酒吧,
这个酒吧备有比较齐全的葡萄酒单,
就是那个“葡萄酒欣赏会”主办人A先生为此店专门精选的wine list。

打扮成粉粉公主的B小姐,
一看到蛋糕,心奋得差点手舞足蹈!
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可以吃了吗?
还没有啊~,还要拍一张?
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笑一笑,美女呀,你开心我们也开心~,呼呼哈哈。
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此次,A&B另一半的A小姐买来的蛋糕,是
丰盛滑软奶油的美国杯蛋糕!
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听说是有一位从美国回来的女生制作的,
她即将在市内中心几个地方要开蛋糕店♪
到时候,再告诉大家具体信息吧!

那么,今天也很感谢你来到我们这里看我们。

今天,
介绍什么呢,
嗯,还是太闷热了,
介绍mojito给大家从视觉感到爽快凉气吧!

uncle greg手工皂,作品大赛投票期间到下周一!
请大家尽快去投票~!拜托~,谢谢!
http://blog.sina.com.cn/s/blog_685284700100kg2p.html

それにしても、蒸し蒸し蒸し蒸し蒸し蒸し蒸し蒸し…。
大雨の予報も虚しく、水滴は宙に浮かんだまま、
落ちてきそうなのに、落ちない、空は真っ白、
気温28度、実質体感温度40度、湿度90%とは如何に…。

さて、コチラでワレワレと良く遊んでくれるお友達コンビ、
A&Bのカタワレ、Bさんのお誕生日、
美味しいワインのあるお店に行きたいな、ということで、
お食事の後、先日ご紹介のワイン会主宰者である、
Aさんセレクトワインリストのあるバーへ行ってきました。

1.キレイキレイにドレスアップしたご本人、
バースディケーキの登場に狂喜!

2.もう食べていいかなぁ?
え~まだ写真撮る?

3.ハ~イ、最高の笑顔で1枚、パチリ♪

今回のケーキは米国帰りの若い女性が作っているという、
バタークリームもりもりのアメリカンカップケーキ。

現在は自宅にて予約注文のみ受けているそうですが、
近々市内にお店を開く予定とのこと!
そうやって海外帰国組がドンドンバリバリと異国の風を運んでくる、
それを、若い世代の子達が抵抗なくガシガシと受け入れていく、
この国は今そんな時期です。

さて、本日も蒸し暑い中お越しいただき有難うございます。

せめて視覚からだけでも涼しくなってもらえるかな?
今日のご紹介は、ミントとレモンが爽快なモヒート♪
ガジガジとミントを潰して、豪快に飲んじゃってください~!

ほぼ日作品大賞の投票は、来週の月曜まで!
まだの方、投票をお急ぎくださ~い!
そして、uncle greg無添加手作り石鹸へのご支持をどうぞ宜しくお願いします。
http://www.1101.com/sakuhin/vote/index.html
http://dnyn.blog126.fc2.com/blog-entry-216.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6205635c0100kdlv.html


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热红酒 vin chaud

上周末,有“参加朋友婚礼”这样一个很好的理由,
去韩国首尔玩儿两天了。
旅游最大的乐趣还是“吃好吃的东西”吧!!
无论怎么样只有周末两天的超短旅程,吃饭的次数也有限,
所以在一个陌生城市街上,能不能碰到“好吃的东西”,
还是只有上帝知道的一种赌博,呵呵。
那么昨晚在小雨细细的街上晃悠了半天,发现了一家餐厅好像当地居酒屋的感觉,
看起来店里有很多当地人,这店味道应该不错吧。

进去一看,左右前后大家都吃烤五花肉Samgyeopsal,
那我们也试试吧,点了Samgyeopsal先出来的是它↓
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喔~,原来如此~,这个烤盘是往右下边斜着的,
所以,从烤肉里出来的多余的油分会流到右下边,最后滴答到下面的盘里去,
Wow~,这个结构好棒诶~!

但~是,后来知道,还不能被这一点小事惊讶,
韩国名菜烤五花肉Samgyeopsal和此烤盘,它们的实力还在后边,
要你是烤肉&辣白菜大粉丝,一看这照片,就觉得嘴里发酸,只有照片能吃大碗米饭,也许,哈哈!
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厚厚白白的猪五花肉,在这个烤盘上吱吱地烤成外边脆脆的样子,
从肉里出来的香气芬芳的猪油,流到下流把辣白菜也给吱吱地煎,
剩下的多余油分流到下面盘里,所以一点都不油腻,
而且,油分不会滴到明火上,不冒烟不会烟雾雾!
还可以煎煎配菜的葱啊、韭菜啊,和烤脆五花肉、辣白菜一起吃,哎哟~,无比好吃~!
(因为烤肉还有韩国馬格利酒都非常美味,太高兴忘了记店名啦!)

感谢你今天的光临。

今日介绍是很适合寒冷冬天的香热红酒。
在最高气温低于零度的冰冷晚上里,喝点热红酒给身体暖和暖和吧,
若是加些蜂蜜的甜红酒,会让工作一天很疲劳的头脑解放轻松。
红酒里放入橘子,丁香、肉桂等香料,还放点蜂蜜,
不要让它沸腾地慢慢加热就好,用普通不贵的红酒就行啊。

この週末、「お友達の結婚式におよばれ」という素敵な理由で、
韓国はソウルへ遊びに行ってまいりました。
やはり旅の楽しみは『美味しいものを食べる』事!!。
なにせ、週末だけの超ショートトリップ、食事の回数も限られてますから、
土地勘の無い街で、旨いものに出逢えるかどうか、ヒジョーに大きな賭け、なワケです。
で、そんな中ちょっと小雨のちらつく夜の街をウロウロした末に辿り着いたこのお店、
覗いてみるとどうも韓国人の皆さんで賑わっている様子、きっとウマいに違いない。

お店に入ってみると、
右も左もみんな食べているサムギョッサル、
それなら我々も戴こうではないかと頼んだら出て来ましたのがこちら(写真)↑

な〜るほどね〜、この板、傾いているんですね、右に向かって、
で、お肉から出た油が右下の受け皿に流れ落ちる仕組み、すばらしいっ!

しか〜し、そんな事で感心している場合ではなかった、
韓国名物サムギョッサル、素晴らしいのはココから!
焼き肉好き&キムチ好きなら、この写真を見ただけで、
口の中が酸っぱくなって来て、それだけでご飯が食べられるかも!

分厚い脂の乗った豚の三枚肉をジュージュー焼いて、
そこから出て来た香ばしい脂で川下のキムチをジリジリと炒める、
しかも余分な油は下へ落ちるからしつこくない、
火の上に油が落ちないから、煙も上がらない!
とっても香ばしく食欲を刺激する香りの豚の脂、
付け合わせのネギやニラも軽く炙ったりして…、
いやーーーーー、本当に、美味しかったっです♪
(マッコリが美味し過ぎてお店の名前メモするの忘れたし!)

本日もいらしていただき有り難うございます。

今日のご紹介は寒い冬にピッタリのグリューワイン。
最高気温が零下になるような日には、
スパイス香る温かいワインで、凍った体を温めてあげませんか?
ちょっと甘めに作れば、一日の仕事で疲れた頭も優しくほぐしてくれます。
オレンジやクローブ、シナモンなどのスパイスと蜂蜜や砂糖をいれて、
沸騰されないように暖めるのがコツ、高いワインでなくても美味しく出来ますよ〜。


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西班牙红酒水果捞 sangria

日本は今なんでも“シルバーウィーク”とかいう
大型連休の真っ最中らしいのですが、
こちらに住んで○年のワタクシ、
昨今の日本のことなどよく分かっておらず、
この連休を“シルバーウィーク”と呼ぶということを今朝初めて知った次第…。
しかも、
ゴールデンウィークに対するシルバーていうのと、
敬老の日のシルバーとをかけて命名している、とかいうのは
まだ想像できるとしても、
昨年11月のアンケートで1位になった名前であるのだ、とか、
折角名前まで付けたのに、今年2009年の後は、6年後の2015年まで
この大型連休は出現しない予定らしい、てことなんかも、
さっき初めて知ってしまった、そんな今日この頃、
日本の皆さんはどんな連休を過ごされているのでしょうか?

さて、本日もいらしていただき有り難うございます。

昨今朝晩の冷え込みが厳しいこちら、
と書くと、おいおい、もう冬かぃ?と突っ込まれそうですが、
お外の屋台も、もうちょっと寒くなっちゃったよね、という週末、
お友達と気軽にお家で集まるなら、サングリアは如何でしょう?
近くの市場をぶらぶらしながら、今出ている果物をいくつか貰って、
ワインとジュースと合わせたら、あっという間に出来上がり、
安いワインで気取らず気楽に楽しめます。


据说,日本正在叫“银周”的大型休假期间中。
住在这边已经◯年、对日本某些新鲜事完全不了解(羞...)的我,
直到今天早上,还不知道把此次连休假期称为“银周”...。

说到,这“银”的由来,这个的话,我也还能想像到,
一是从5月黄金周来的联想对比,
二是本来今天是“敬老日”,因此以指高龄者的和制英语“银”为命名,
不过,
还真不知道,
此名称在去年11月份在日本国内实施的某一种调查结果里取得了第一名,
而且,对此连休假,虽然某些人花了很多功夫起了个好(?)名称,
却今年2009年休假过去后,直到6年后的2015年,再也不出现....,
之后的再下一次出现是...,2026年...。
喂喂喂~~~,还用起名????

感谢你今天的光临。

早晚气温下降得还很厉害的最近,
这么说,有人会说“又不是到冬天,说啥~”?
不过,在外面大排挡喝酒还有点冷的时候,
你把朋友叫到家里来,一起分享这种红酒水果捞怎么样?
你也可以先溜达溜达附近菜市场或马路边水果摊,
随便买一些水果回来,到家与红酒、橙汁一和就成,
还不用做作,听说在西班牙有人说“用便宜的干红才好喝”~!

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薄荷朗姆酒 mojito

dnyn組のベランダにペパーミントが茂っております。
撮影用に市場で買ったペパーミントが使い切れずに余ってしまい
そのままグラスに刺しておいたのですが
気がつけばなんと、節のそこら中からドンドコ
根が伸びているではありませんか!
これはラッキーと、鉢に植え変えたのですが
去年の暮れ一度零下の夜に凍結し、瀕死の状態でしたが
凍傷した部分だけカットし、
鉢を暖かい部屋に移し、気長に春が来るのを待つことにしました。
おかげさまで、なんとか元気を取り戻し、
この夏、ボッソボッソと茂り始めました。
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もうひとつの鉢にはバジルを種から育てているのですが
なかなか思うように発育してくれません。
なぜなのでしょう。もう、半年以上なるのにです。
栄養が足りないのでしょうか…。
どなたか、ご存知の方、アドバイスお待ちしております。

さて本日もいらしていただきありがとうございます。

ミントは意外に逞しく育ちます。
自分の育てたミントを好きなだけ入れた
カリブ海のお酒、モヒートです。
モヒート片手にボサノバを聴きながらお料理を作ったり…
ラテンな気分になっちゃいますね!

そういえば、1940年代、ヘミングウェイがモヒートを飲みに通った
有名なお店『ラ・ボデギータ・デル・メディオ』が
ハバナの旧市街にありますよ!
http://www.labodeguitadelmedio.com.mx/


在我们的阳台上,有一盆绿薄荷。
去年拍摄的时候,买了很多的薄荷叶子,用不了。
就把剩余的薄荷叶随手放入玻璃杯子里,过了一些时候,发现根长出来了!
我开心的不得了,
因此,把这些薄荷移种在花盆里。

去年年末,在外面温度零下的一个晚上,冻死了一次。
我还是照顾它,把冻的地方全部切掉,
然后把花盆弄放进暖和的房间里,让它们缓慢地等着到春天……。
我以为有可能它不能恢复了, 但!它们又返绿了!
这个夏天,它们开始长大和茂盛,自由自在的,特别好。

还有一个花盆是罗勒。它们可是好不容易长大呐…真的是千呼万唤,长得太慢。
春天洒播了种子,现在也还这样的。
怎么回事儿呢…
是营养不够吗,或者别的原因吗?
有哪位知道罗勒的养护方法,请告诉我好吗?

感谢你今天的光临。

薄荷是娇若游龙,容易长大。
用自己养的薄荷叶子想多少用多少作的酒,薄荷朗姆酒。
这个是加勒比海的酒。
拿摩西多一边作菜一边听bosa nova,
简直拉丁得充满起来!

对了!
若说薄荷朗姆酒,就的确要说到海明威。
在哈瓦那有40年代海明威经常去的酒吧[La Bodeguita del Medio]。
http://www.labodeguitadelmedio.com.mx/

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