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春彩果冻 fruit jelly

鱼胶粉是一种动物性蛋白质凝胶,
它是低卡路里,可补充胶原蛋白的优秀美容食品,
那么今天,把这道VC果冻专门献给"怕色斑、怕皱纹的你"吧,哈哈...
其实VC当然还有很多作用,预防流感、预防癌症、抗衰老...,男女老少都有好处。

ent-20.jpg

recipe.gif
材料:
脐橙(orange)、柠檬(lemon)、西柚(grapefruit)、鱼胶粉(gelatin)、砂糖(sugar)

制作方法:
①取鲜脐橙、柠檬、西柚各一只,对半剖开。
②认真掏出其中的果肉放至其他容器中备用,保留掏空的完整果壳。
③在三种果肉碎块中分别加入适量开水或果汁(需加热),
 放入适量砂糖和鱼胶粉(比例/200~250cc液体: 5g鱼胶粉)拌匀后,
 再将果肉汁倒回到掏空的果壳中。
④搁置于冰箱中使其凝固成型。
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