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西班牙小食 pintxos

在这里生活,只要有从日本来的朋友们,
总是会给我带来惊喜,每次都送我不少好东西。
于我而言,其中最让人高兴的是…还是日本的食品。
这个可真是叫人欢喜。
能保存或可冷冻的食物的话,就更是高兴。
因为高兴,所以日子还会快乐地持续下去!

最近已经不再在乎食物的赏味期限。
前不久也吃掉了已过赏味期限的东西⋯⋯,
完全没问题呀。
兴高采烈地吃掉了。

上周我们的组员为采访日本酒,
出差去了日本福井县。
哎呀!听说在福井的三天三晚
被招待宴请了相当好的日本酒,还吃了“越前蟹”!
你们知道“越前蟹(Echizen kani)”吗?
连日本人也很难吃到的贵价美味呢。
羡慕极了〜!

于是,
他在那边买回来的土产是
这个〜!
091215-fukui.jpg

你觉得有意思吗?
拿回来这样的甜甜蜜蜜,这个中国人我觉得真的有意思!
这是正式“日本土产”的姿势〜!拍手!
哈哈哈哈!!!!

但是
为什么没有拿回来螃蟹呐?!

啊…,想到越前蟹,今天就有点离题了,对不起。

感谢你今天的光临。

今天介绍的是…,跟土产完全没关系的pintxos。

最近在这边,听到pintxos或tapas这类单词越来越多了。
看来西班牙风味餐厅也愈加多起来了吧。

pintxos原本是西语『捏』的意思,有着finger food的含义。
今天的图片是用面包作的pintxos。
这些超迷你的小小三明治,是不是很可爱呢?

こちらに暮らしていると
知人友人からいろいろとお土産をいただきます。
個人的に貰って嬉しいものNo.1は
日本の食料品だったりします。
やはり『ありがたい』これは。
冷凍できるもの
保存が利くもの、ほんとに有り難いです。
嬉しさが長続きしますものね。
賞味期限なんて
こちらに来てからあまり気にしなくなりました。
(こう言う事言っちゃいけないのですかね)
先日も友だちから貰った乾燥野菜、いただきました。
すでに●年前に賞味期限切れてましたけど
問題なく、いただきました。

先日、ウチの組員一名(中国人)が
日本酒の蔵元取材で日本の福井に出張してたのですが
なんと、そこで熱烈歓迎され3日3晩
『越前がに』をごちそうになって来たようです。
羨ましい限りです。
で、彼が買って来た福井のお土産が
これ!(写真↑)

なんだか、面白くありません?
こんなお菓子を手に提げて帰ってくる中国人…
思わず笑ってしまいました。
由緒正しい日本のお土産のお姿です。
しかし…
こら!蟹はないんかい!(怒)

あ、今日は何だか話がずれてしまいました。
ゴメンナサイ。

今日もいらしていただきありがとうございます。

さてさて、蟹つながりか、と思いきや
今日ご紹介するのは、全く関係ないピンチョス。
最近こちらでもタパスやらピンチョスやら
だんだん耳にするようになって来ましたね。
フリーペーパーを見ると
けっこうスペイン料理の店も増え続けているようです。
で、今日は自分の好きなものを小さく並べた
パンを使ったピンチョスです。
サンドイッチの小型版です。

ちなみにピンチョスとはフィンガーフードの事らししいですね。


ent-114.jpg


recipe.gif
A. 生菜+芥末+汉堡肉饼+洋葱切片+黄瓜泡菜+煎蛋(鹌鹑蛋)
  lettuce+mustard+hamburger steak+sliced onions
+pickles+fried eggs(quail's egg)
   
B. 芦笋+培根+芝士
  asparagus+bacon+cheese
   
C. 芝士+煎蛋(鹌鹑蛋)
  cheese+fried eggs(quail's egg)
   
D. 芝士+火腿+莳萝
  cheese+ham+dill
   
E. 炸猪排+芝士+芥末
  pork cutlet+cheese+mustard
   
F. 蓝芝士+胡桃+蜂蜜
  blue cheese+wallnuts+honey
   
G. 罗勒酱+烤番茄+鲜罗勒叶+鳀鱼+绿橄榄+迷迭香+橄榄油
  basil paste+baked tomatoes+fresh basil+anchovy
+olive+rosemary+olive oil
   
H. 塔塔酱+生菜+炸虾+柠檬
  tartar sauce+lettuce+fried shrimps+lemon
   
I. 土豆泥+炸奶油球+豌豆+柠檬
  mashed potatoes+cream croquettes+green peas+lemon

| 开胃菜 appetizers | 16:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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