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鸡蓉口蘑 mouthful mushrooms

Merry~X'mas!

今天晚上是该圣诞老人来,烟筒打扫完了没有哪?

在这边,今天的天气好像快下雪的样子。
山下达郎所唱的圣诞一样的感觉〜♪
啊,你们大家知道他唱的『平安夜』吗?很好听哎⋯⋯。
http://www.worldfolksong.com/xmas/pops/yama.htm

在使馆门口站着的武警们,也穿得严实御寒哟。
091224_police.jpg

同志们辛苦了〜!为人民服务⋯⋯!
顺便说,听说这位同志的着帽子是叫雷锋帽。
我…,至今自己随便说『犬帽子』…
因为防寒耳套的部分,很象狗狗的耳朵。

啊,跟圣诞完全没有关系的插播…哈哈哈…

各位,圣诞节快乐!
也向解放军同志问候一声:圣诞节快乐!

尽管是节日,您还是来到我们的博客看看,感谢你的光临。

那,连续三天,隆重介绍 X'mas menu !
第三段!用口蘑作的迷你gratin.
把住在森林里的小人和X'mas的感觉搀杂起来。
怎么样?你觉得味道会如何?

Merry〜X'mas!

サンタさんが今日の夜にやって来るはずですが、
煙突のお掃除はお済みでしょうか?

今日のこちらは今にも雪が降りそうな天気です。
日本で言うと『逹つぁん』の
雨は夜更け過ぎに雪へと変わるだろぅ〜♪
さいれんとないぃ〜と♪ほぅおりないっ〜と〜♪
って感じでしょうか?(古いね)

事務所の向いの大使館の門兵さんも完全防備です。

同志メン!お疲れさん!
ちなみにこの解放軍のみな様が被ってらっしゃる帽子、
雷峰帽って言うんですってね。
ワタクシ個人的には『犬帽子』って言ってました。
耳当て付きで犬の耳に見えるもんで。

クリスマスには全く関係ないですね…

みなさんにメリークリスマス!
解放軍の皆さんにもメリークリスマス!

クリスマスイブにも関わらず
いらしてくださって有り難うございます!

今日のご紹介も引き続きクリスマスメニュー。
どこが? 森の小人達とクリスマスのイメージを
合わせてみました。
いががでしょう?


ent-121.jpg


recipe.gif
材料:
ent-121_1.jpg

制作方法:
①口蘑洗净拭干水分,将菌柄轻掰下后切小丁;洋葱、鸡腿肉切丁备用。
②炒锅中倒入色拉油,油热后放入洋葱丁、鸡腿肉丁和口蘑丁翻炒,加黄油、食盐、白胡椒粉、
 肉豆蔻粉调味,最后加入牛奶、淡奶油和少许柠檬汁炒制成鸡蓉酱。
ent-121_2.jpg

③将步骤②制好的鸡蓉酱放置在口蘑菌盖上,放入烤箱以上下火170℃烘烤10分钟即可。
ent-121_3.jpg

| 开胃菜 appetizers | 16:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

Merry Christmas~!
欢迎沐伊san,你好。

你说的新鲜番茄代替罐头番茄,是可以的,
不过,可能作出来的味道会有些不一样。
罐头番茄与新鲜番茄相比,罐头番茄的水分较少、味道较浓、颜色很鲜艳。

那么,你也可以选购较熟艳红的番茄代替罐头,
或者,夏天如果在你那边市场有卖新疆新鲜番茄,
也可以用它代替番茄罐头,新疆番茄味道比普通番茄浓很多~!
一定会好吃~请你试试看♪

| dnyn | 2009/12/25 17:08 | URL |

Merry Christmas!
那个,我有一个问题~在意大利菜肴中(比如说“红酱意面 casarecce with tomato sauce”)经常会用到的“罐头番茄”,可以用新鲜的番茄替代吗?因为罐头的话总觉得稍微有点不健康呀…

| 沐伊 | 2009/12/24 21:52 | URL |















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口蘑 (mushrooms)500g
鸡腿肉 (chicken)500g
洋葱 (onions)150g
黄油 (butter)20g
淡奶油 (cream)100cc
牛奶 (milk)100cc
柠檬 (lemon)1个
豇豆 (black-eyed peas)适量
黑橄榄 (black olives)适量
肉豆蔻粉 (nutmeg)适量
色拉油 (salad oil)适量
食盐/胡椒粉 (salt & pepper)适量