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赤豆饭团 osekihan

大家好~,现在室外气温是零下2度,寒冷空气也稍微地暖和过来了...,
为什么突然说现在气温?
呼呼呼...,我有了iPhone啦~♪
嘻嘻。
对此没感兴趣的大家,不好意思,现在完全迷上了这个小苹果,呵呵...。

说iPhone,以有各种各样的应用软件受欢迎,
那么,组员yn,虽然刚刚拿到对它还完全不熟,也想体验它快乐软件世界,
就首先下载“可以选自己iTunes里曲子作为闹钟铃声”的软件,
之后想了半天决定用最近爱听的“Heal the world”作为铃声,
设定为6:50,晚安!

今早,不知道为什么自然醒过来...,
为何...,难道担心小苹果闹钟不启动??(笑),
不过,真没有...,窗外周围还很暗,有可能还早,没到时间...,
等一下...,
...,
...,
没有诶...。
这会儿,外面慢慢亮起来,怎么也得过了6:50了。

哇,
7:20!

迈克尔,今早没有给这世界安慰了...。

转一下话题,
前两天去了朋友给我们介绍的,说是很受欢迎的整鸡鸡汤火锅店。
是不是因为受最近的食品安全和健康养生趋势影响,
他们说餐厅所有蔬菜是他们在自己农园里种的,很厉害。
不过...,这些蔬菜,是不是太小号??
100115-hotpot.jpg
是专门开发的品种?还是长大之前收割?
左边叶子你猜是什么?也不是什么蔬菜的幼苗,是菠菜。右边是茼蒿。
是不是因为尺寸小?,这些蔬菜味道很淡,基本上没有感觉到这边蔬菜特有的那种香浓“蔬菜味”,
有可能他们的鸡汤味道很浓,所以我们却感觉不到蔬菜滋味?
其实,涮蔬菜,往往是因为蔬菜太长,用餐过程会滴答滴答地,有点不干净,
所以,他们变短,我觉得是个欢迎事宜,可是,不要味道也变没呢...,拜托找回它们原来的味道吧~。

感谢你今天的光临。

今日介绍是红豆蒸饭,
它是在日本有喜事时(例如;结婚、成年等)必备的吉祥食物。
虽然制作浸泡等需要时间较长,可作法是非常简单,没有几个步骤,
即使家里没有喜事,你也可以作它试试,糯米与红豆,撒上黑芝麻盐,特香特好吃哦!

呼呼,小苹果天气预报说,这周末开始到下周,白天最高气温告别零下世界♪
可是如果你要出去,还是要穿多一点呢,小心地滑~,
祝大家周末愉快!

こんにちは〜、今の気温は-2度、ちょっと寒さが和らいで嬉しいynです。
なぜ、突然今の気温?
ふふふふふ…、iPhoneゲットしてしまいました〜♪
へへへ。
興味のない方、すみません、完全に舞い上がっております…はは。

iPhoneといえば、いろいろなアプリケーションが楽しいことで有名、
で、組員yn、手始めに"iTunesの中の曲で目覚ましがセットできる"アプリをダウンロードし、
悩みに悩んだ揚げ句、最近ちょっとお気に入りの"Heal the world"をセレクト、
朝の6:50にセットして、グッナイ!

今朝、なにげに目が覚めてみたりして…、
なんだろうか、お初のiPhoneアラームがきちんと作動するかどうか心配なのか??(笑)、
でも、鳴らない…、辺りは薄暗い様子、まだ時間ではないのか…、
待ってみる……、


…、
鳴らない…。
窓の外もだんだん明るくなってきて、どう考えてももう6:50は過ぎている。

あっ、
7:20!

マイケル、今朝は世界を癒してはくれませんでした…。

お友達に教えてもらった、美味しいと評判の鶏鍋屋、
近年の食の安全&健康志向の波に乗ってか、
野菜を自社農園で自家栽培しているというのです。
それにしても小さい、この野菜たち…、
こういう品種?それとも育ちきる前に収穫してる?
ちなみに、左はなにかのスプラウトではなく、ほうれん草、
右は、茼蒿(tong2hao1)という葉の広い春菊。
ミニマムな所為か、味がとても薄く、
こちらの野菜にしては珍しく全然野菜の味を感じない、
スープが濃厚だから野菜の味が負けちゃうのかな?
鍋の時はとかく野菜がべろべろとなりがち(笑)なので、
野菜のサイズが小さいのはウェルカムだけれども、
味が薄いのはちょっとイタダケナイ…アルヨ。

さて、本日もお越しいただき有り難うございます。

今日のご紹介はお赤飯。
お豆を水に浸けたり、もち米を浸しておいたり、
ちょっと時間はかかりますが、作り方は簡単、
何かのお目出度い機会、ではなくても、気が向いたときに是非どうぞ♪

週末から来週にかけては、
なんとっ、最高気温が零下を脱するらしい♪
とはいえ油断は禁物、お出かけの際はしっかり防寒しましょう〜、
では、良い週末をお過ごしください!


ent-125_osekihan.jpg


recipe.gif
材料:(4人份)
糯米 (sticky rice)3cups
红小豆 (Azuki beans)
1cup
煮红豆用清水 (water)
1.5~2cups
黑芝麻 (black sesame)
若干
食盐 (salt)适量

准备:红小豆洗净后放清水中浸泡约12小时(1晚)

制作方法:

①煮红小豆 : 红小豆与清水的配比为1:4.5,煮熟后将红豆与汤水分开,保留红豆汤;
②将糯米洗净后放入红豆汤中浸泡1个小时(12小时亦可);
③将糯米与煮好的红小豆用纱布包好放入蒸屉中,以大火蒸约30~40分钟,
 期间以红豆汤汁多次浇染饭团入味上色即可。

| 主食 pasta & rice dishes & bread dishes | 16:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

可以可以~

amb san,你好~!欢迎你来~,多谢♪
那个火锅店叫“田源鸡火锅”,听说过吗?
我朋友说在这里比较有名,实际上那天店里有很多客人呢,
他们的白汤确实好喝~!
那时我人生第一次试了涮着吃的“牛骨髓”,莫名其妙...。
希望你在那里用餐愉快~!

| dnyn | 2010/01/25 17:49 | URL |

那火锅店可以给下线索吗??

| amb | 2010/01/25 15:32 | URL |















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