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豆绿饭团 mame gohan

上周末,dnyn组被邀去 Uncle.G家的home party。
上次去的时候,吃了Uncle G作的关东煮。
那是正宗日本的味道!我佩服他,非常棒!
他的太太也是春节从日本回来后,一直爱作爱吃日本料理。
那天也作出来好几种日本菜,摆在饭桌上了。

对日本人的我来说,让别人喜欢上日本菜,心里非常高兴。
还是要介绍更多一点有意思的日本菜哟~!

那天dnyn组带着三道菜去了他家。
●花蛤寿司
●烤竹笋(酒糟酱+山椒的咸菜)
●泡芙
100317-homeparty.jpg

还有, 那天见面的M小姐送给我
巴西巧克力牛奶粉。

回来后我赶紧作出来喝了。
好~! 不错~!
然后,随意拿起来看,巴西语的说明… 看不懂,
但知道了!
根据我认真观察牌子的结果…
这好像是有点累了的时候相当好的东西。
它就叫『PILAO』! 原来如此… 呵呵呵~!
100317-pilao.jpg

谢谢您,今天的光临。

那,今天介绍的是在日本菜之中,非常普通的春季家常菜,
青豌豆饭。
就像这样,大米和蔬菜、肉…等等…拼煮的米饭在日本有好多好多种。
只要材料换成应季食材,会有各种口味。
哎哟,那么简单!

关键是用把豆荚煮出来的汁煮米饭,
这样,米饭煮好时,一起出来春天的香味儿~♪


土曜日、アンクル・Gのお宅でホームパーティ。
奥方が春節に日本から戻って、ずーっと日本食に
凝っているとかで、この日も
日本食がテーブルにずらりと並んでいました。
日本人としては
日本食を好きになってもらえる事、とても
嬉しく思います。
もっと面白い日本食を紹介したいですね。
ちなみにワタクシたちは3品作ってお邪魔しました。
●蛤寿司
●筍の姿焼き(酒粕味噌+山椒の佃煮)
●カスタード・シュークリーム

そしてこの日、Mさんからいただいた
ブラジルのインスタント『ショコラ・オレ』。
さっそく作っていただきました。
おいしい!
で、商品名をよ〜く見ると
『PILAO』って!
ほうほう、こりゃ疲れた時に効きそうじゃないですか!
って、ワタシだけ?
(疲労=pilaoピーラオ)

今日もいらしていただきありがとうございます。

さて今日は日本料理では定番、春のお家ご飯『豆ごはん』です。
簡単ですねー。
ポイントはサヤを煮た煮汁でご飯を炊く事。
炊き上がりとともに春の香りが広がりますよ〜♪


ent-146_beans.jpg


recipe.gif
材料:(3人份)
豌豆 (green peas)100g
大米 (rice) 2cup
清水 (water)适量
食盐 (salt)适量

制作方法:
①水开后加少量食盐,放入豌豆煮熟。
②将煮好的豌豆马上放入冷水中,保持其鲜绿的颜色。
③以煮豌豆用的汤水来煮米饭,可使米饭呈淡绿色。
④米饭煮好后加入豌豆拌匀即可。

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