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土豆可乐饼 croquette

100416_spring.jpg
草木开始陆续发芽,
但气温一点都不上去...,真奇怪冷啊冷啊冷啊...。

又冷又干燥再加上刮沙尘,
我们周围发生众多“过敏性鼻炎”患者,
眼睛鼻孔都痒痒,不停地打喷嚏,流鼻涕...好难受啊。

那么,那天我自己忽然想起来,这小东西↓
100416_spice.jpg
在去年去玩的南国之岛海边超市,
摆在收银台旁边小架子上的这东西,
是防晕船晕车的鼻药,
那时因为觉得可爱而随手买了几个。

闻着它吸气,没想到的非常强烈清凉香气流到鼻孔里!!
和一点点的咖喱味道...。

但你还别说这小东西真管用!!!
早上吸2?3次气,就不可思议地会
消除那讨厌的痒痒症状呢!!!
里面到底是什么东西???印度咖喱粉(garam masala)有治鼻炎之效???

感谢你今天的温馨光临。

今日介绍,
终于不是“樱花”啦,哈哈?。
是男女老少都喜欢的土豆可乐饼!
家里作的可乐饼,味道朴素实惠很好吃哟,
趁新小土豆季节你也在家试试作!?

这周也没有被解除封锁的fc2,
是不是像youtube一样的永久性封闭??? 哎哟,不会吧?。
他们公司来信说,换个域名再继续提供服务,
这样能战胜大墙壁吗???

祝大家周末愉快!


木々は着実に新芽を伸ばしていますが、
なかなか気温が上がりません…。

寒い上に乾燥と砂ぼこりで、
周りではアレルギー性鼻炎症状大発生!
むずむずくしゃみ鼻水の繰り返しで、なんともかんとも…。

と、そこで思い出したのがコレ。
昨年行った南の島のスーパーレジ横に並んでいた、
乗り物酔いの鼻薬、
容器が可愛かったのでゲット。

鼻から吸込むと、かなり結構相当強烈なスースー感!
と、ほのかに香るカレーのにほい……。

コレが意外に効くんです!!!
スースー×2〜3回で、不思議にムズムズがすぅっと治まるの!!
何が入ってるんでしょうねぇ、ガラムマサラって鼻炎に効くのかなぁ??

さて、本日もお寒い中お越しいただき有難うございます。

今日のご紹介は…、
ついに…、桜では有りません(笑)。

家庭の味もお肉屋の味もどちらも捨てがたい“普通の”コロッケ、です、
新じゃがが出ているうちに、ちょっと作ってみませんか?

ついに今週も封鎖が解けませんでしたfc2、
fc2.comというドメイン名を他のものに変更してサービスを続けます、
というメールが来ましたが、
当局の“火の長城”に対抗できるのかな…?

では、よい週末を!


ent-158_croquette.jpg


recipe.gif
材料:
土豆 (potatoes)2个
洋葱 (onions)1/2个
肉馅 (minced meat)100g
食盐/胡椒粉 (salt & pepper)适量
色拉油 (salad oil)适量
面粉 (flour)适量
鸡蛋 (eggs)适量
面包屑 (bread crumbs)适量

制作方法:
(1)将土豆洗净削皮用水煮,煮熟后趁热弄碎成土豆泥。
(2)洋葱切小丁。
(3)平锅里放色拉油,放入肉馅炒熟后,再放洋葱丁继续炒至变透明,
     用食盐和胡椒调味,关火备用。
(4)(1)的土豆和(3)的炒肉馅放在一起拌匀。
(5)手掌抹点色拉油,取出适量(4)土豆泥弄成你喜欢的土豆饼形状。
(6)面粉、面包屑分别在两个容器中备用;将鸡蛋在容器中打匀成蛋液。
     将(5)作好的土豆饼先放入干面粉中吸去水分,再沾取适量蛋液放入面包屑中滚匀。
(7)锅内放色拉油后加热至180℃左右时,放入土豆饼炸至金黄色出锅即可。

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