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猪排三明治 pork cutlet sandwich

来到初夏就有一些好东西想吃,是吗?
你觉得呢?
感到…又到了这个季节啊… 这样想的东西。

我的话『日本冷拌拉面』是其中之一。
而我喜欢的是…在(日本)路边,
到处都有的普通荞麦面店的『日本冷拌拉面』。
在这样一般老百姓用的店门口有些用蜡制作的样品。
那些『日本冷拌拉面』,有的时落上尘埃…
但是,一看样品就无论如何什么都不向量跳进去店。

只想吃~♪(非常傻~~)

星期一,在经常去的烧酒吧,
已出现『日本冷拌拉面』哟~♪
当然,不能不吃就点了一个。
它酱汁是我喜欢的[ 醋+酱油+芝麻油]酱。
然后,要放黄芥末。
哎呀!真好吃~♪呼呼!
面的粗细与酱汁搅在一起的感觉,
并放面上的配料食材有绝妙的平衡!
一声喊『うみゃい!』(UMYAI:这个美味程度难翻译哟~)
100512_noodle.jpg

今天的天气,舒服得很呢!
感谢你今天的光临。

今天介绍的是三明治第二段『猪排三明治』。
这个也是不是日本传统的味道?
每次作起来,每次犹豫…
该用Tonkatsu sauce 或 Worcester sauce…
面包要烤还是不要烤…
但,都好啊!

关键点还是加点黄芥末放sauce里!

真夏に入る少し手前の季節になると
いくつか食べたくなるものがあります、ね?
いかがですか?

この季節がまたやって来たンんだなぁ…って思う食べ物。

ワタクシの場合、冷やし中華がそのひとつ。
それも、普通のおそば屋さんの
ショウ?ウインドウに蝋細工で並んでいる様な
あの手の冷やし中華です。
店先に『冷やし中華始めました』なんて看板が出たら
もう何も考えず店に飛び込んでしまいます。

さて、こちらでよく行く焼酎バーに
月曜日、登場してました!
もちろんいただきましたとも!
ワタシ好みのごま油が入った酢醤油だれ。
おいしいです、きっぱり。
麺の太さとタレの絡み具合、
そして具のバランスが絶妙!うみゃい!

今日はとても気持ちいい天気ですねぇ。
いらっしゃってくださって
どうもありがとうございます。

今日のご紹介はサンドイッチ第2弾、カツサンド。
これって日本の味ですよね!
やはりこれは『からしソース』が決め手ですかね。
トンカツソースかウスターか…
パンは焼くか焼かないか…迷う所です。

お好きな方でどうぞ!


ent-168_cutlet.jpg


recipe.gif
材料:
面包 (bread)2片/1份
炸猪排 (pork cutlet)1个/1份
卷心菜 (cabbage)适量
猪排酱 (tonkatsu sauce)适量
黄芥末 (mustard)适量

制作方法:
(1)卷心菜洗净去水分后,切成细丝备用。
(2)参考这里制作炸猪排,或购买成品备用。
(3)将面包片烤一会儿,单面抹上黄芥末。
(4)一片面包上,放上卷心菜丝及炸猪排,上面抹点猪排酱,再盖上另一片面包即可。

| 主食 pasta & rice dishes & bread dishes | 16:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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