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水果三明治 fruits rolled sandwich

不管在这城市呆的时间多么长,
也不一定有多少机会能够享受“真正家常菜”。

前些天,组员P先生邀请,
让我们享受他朋友王先生和申小姐手艺,好机会♪
他们作了很多因为普通而美味的家常菜和两种馅儿的手工饺子,
所有菜多多少少都有讲究,他们真费了很多功夫了。
100517homecook.jpg
◎拍黄瓜
有的餐厅用刀切黄瓜,那种远不如这种真正“拍”的美味,是吧。
◎尖椒虎皮
说是市场上最近没有特辣尖椒,都被改良变不辣了,真的吗?
◎凉拌菠菜粉丝
她作的这款家常沙拉非常好吃!
也是我小时候在家经常吃的怀念味道,那菜就叫“中华沙拉”呵呵,
醋和香油拌的味道特别香,在这边餐厅也很少见这味道的凉拌菠菜粉丝。
◎猪蹄
滑滑地滋滋地~特好吃~。天然胶原会让女人变美,是不是? 嘻嘻。
◎手工水饺
说实话,那天早上,在菜市场碰见他们俩了,
还拎着刚买的面粉袋说“作饺子就要这牌子的面粉!”这就是中国人的讲究哟,
他家饺子,皮薄有淡淡滋味,馅儿拌的咸淡还正合适,真有水平!

其实桌上还有很多菜,
家里味道很让人感觉轻松舒适,围着桌子吃吃喝喝侃侃还没完呢♪
非常感谢王先生和申小姐!
申妹手艺真不错,干脆开个店得了!

也感谢你今天来到这里对我们博客捧捧场。

今日介绍是,小孩大人都喜欢的“水果三明治”。
这种甜味三明治还非常合适对周末早午餐、下午茶等休闲场合,
现在这季节,用草莓最合适最美味!
因为无须用火烹饪,也很合适跟小朋友一起作,你家也试试吧♪

長く住んでいても、
こちらのお手製家庭料理をご馳走になる機会というのは
なかなか無いもの。

先日、組員P先生に招待いただき、
お友達王さん申さんご夫婦の手料理をご馳走になりました~♪
ごく普通がご馳走の中華のおかず&皮から手作りの餃子、
これだけ作るのは結構大変!どれもこれも一手間かかってます。

◎拍黄瓜
胡瓜を「拍(pai1)」=たたく、のがポイント。
レストランの中には包丁でスパッと切っているものも少なからず、
味の染み込み&ウマさがぜんぜん違うのです。

◎尖椒虎皮
尖椒=辛いピーマンor大きい獅子唐のようなもの、の揚げびたし。
ビーマンより肉の味にキレがあり、つい箸が伸びるウマさ。
火を噴くほど辛いのがとても美味しい、らしいが、私は食べられない…。
ほどほどに辛いのもとても旨し!

◎涼拌菠菜粉絲
お酢とごま油のドレッシングで和える、所謂“中華風サラダ”。
コレ、日本では良く食卓に出てきていたが、
コチラのお店でお目にかかったことは無し、この日思いがけず出会えて感動!
満場一致で美味。

◎猪蹄
豚足煮込み。文句なしにウマし!
とろとろつるつるコラーゲン~♪これ以上キレイになってどうする(大嘘)

◎手作り餃子
実はこの日朝、近所の市場でばったり遭遇♪
「餃子の皮はこの小麦粉じゃないと美味しくないんだよ」とこだわりの粉をご購入でした。
皮も餡も包むのも手間ひまかかるのに、素(肉なし)と肉入、2種類も作ってくれて、大感謝~、
皮薄く餡多く薄味、餃子はやっぱり手作りが美味しいね♪

本当はこの他にも沢山作ってくれたんです、
王さん申さんご馳走様でした、どうも有難う~!!
申さん、お店とか開いてくれないかな?、そしたら通っちゃうのにな。

さて、本日もお越しいただき有難うございます。

今日のご紹介は、子供大好きフルーツサンド!
大人になってから食べてないなぁ、なんて思いながら、
記憶とイメージを頼りに作ってみましたが、
意外に美味しくできました。
クリームが苦手な方は、ヨーグルトやカッテージチーズ、
クリームチーズなどで作ってみてください。


ent-170_fruitssand.jpg


recipe.gif
材料:
面包 (bread)1片/1卷
草莓、猕猴桃、香蕉等水果
(fruits-strawberry,kiwi,banana)
适量
淡奶油 (fresh cream)1盒
砂糖 (sugar)适量
无糖酸奶 (sugar free yogurt)适量

制作方法:
(1)水果洗净、切成合适大小块、擦好水分备用。
(2)淡奶油里放入适量砂糖用打蛋器打发,按照个人喜好,可加入去好水分的无糖酸奶调味。
(3)在保鲜膜上放上面包片,抹点奶油,再放上适量水果, 
     从边缘地方慢慢卷起来,卷好后用保鲜膜包好固定,搁在冰箱放一会儿即可食用。

| 主食 pasta & rice dishes & bread dishes | 17:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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