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红烧肉卤蛋面 noodles with Kakuni braised pork

短暂的春天早早的过去后,
在街上一定出现的它们,就是
大排挡!
在整个城市这个时候,是个餐厅都要往外发展起来,
冬天的停车场,是夏天的大排挡,呵呵。
100604_beer1.jpg
这边人行道设计的特别宽敞,
摆2排圆桌,完全没有问题~!
其实是家附近的这个店,
原面目是大型海鲜餐厅,不过,每年每夏不懈扩大,
成了人人不断的人气大排挡了!
估计因为2年前运动会影响,
这季节特色的徘徊裸体族们,也几乎见不到的现在,
在外边与朋友喝点啤酒聊聊天,蛮舒服~。
100604_beer2.jpg

那么,为了更佳烘托气氛,出现有这~样的东西!
doooooon!
100604_beer3.jpg
扎啤倒酒机~大柱~,5升装~!

去年还是前年开始登场的它,
很遗憾的是它没有带制冷功能...,
就纯粹为了创造大扎畅饮的开心气氛而存在,
如果你看到旁边桌上有这么高大的啤酒柱,那一定会感兴趣吧~,
也会想我也来“一柱”试试♪ 是不是?
住在这边的朋友们,
如果看到它,你也试试来一柱吧啊,
建议→凑几个朋友一起喝,扎啤变暖之前要喝晚哦!

今天也非常感谢你的光临。

今日介绍是方便面的最终章,红烧肉卤蛋面。
美味秘诀是,
汤里稍少放入的“腐乳”,还有,你作红烧肉是煮肉的肉汤!
这两样东西,给方便面独有的“方便调料”味道,添加家里手工的香气风味。
大家也发挥一下主意,开发各样“方便面变美食”吃法吧!

半袖を着始めると同時くらいに出現するもの、
ビアガーデン!
街中のレストランが、
店の前の、冬は駐車場になっていたスペースに
並べられるだけのテーブルを出し、ビヤガーデンを始めます。

ご覧の通り、こちらは歩道の幅が広~いので、
テーブルも余裕で2列並べたりできちゃいます。
実はお家の近くのこのお店、
正体は生簀がずらっと並ぶ海鮮レストランなのですが、
毎年毎夏ビヤガーデンを発展させ、
今では毎晩明るい内から夜中遅くまで、
人が途絶えることがないほどの盛況ぶり!
2年前の奥運会のお陰か、
裸族もめっきり姿を潜めている昨今、
お外で戴くビールはとってもウマかです♪

そこで、更に気分を盛り上げるこ~んなアイテムもご登場!
じゃーん。

ビールサーバー!5リットル入~!

昨年あたりから見かけるようになったこちら、
残念なことに冷却機能は備えていないので、
単純に大人数でわ~っと盛り上がるためのびっくりアイテム、
隣のテーブルにこ~んなでっかいモノが立っていたら気になりますもんね~、
ボクもアタシもあれ下さ~い!ってなものです♪
こちらにお住まいの方、
見かけたら是非お試しを~♪
想像してるよりも意外に楽しい気分になれますよ(笑)、
温くなる前に飲みきりましょ~!

本日もお越しいただき有難うございます。

今日のご紹介はインスタントラーメン最終回、
具は豚の角煮と煮玉子、ウマさの秘訣は、隠し味の“腐乳”です。
発酵食品の“腐乳”、苦手な方は残念ですが…、
タレに入れたり、ソースにしたり、
炒め物や煮物に調味料として加えたり、
独特の癖とクリーミーな食感がなんともオイシイ!
でも、塩辛いので入れすぎにはご注意を。

ちょっとだけ宣伝。
こちらでの長年のお友達、山本くんが、
アジア最大の巨大ECサイト“淘宝”についての本を出します!
その名も『中国最大のECサイト-タオバオの正体』。
Yahoo! JAPANとの提携も始まり、益々巨大化するであろう淘宝、
でも、話題にはなっているけれど…、一体全体なんなのだ?
そんな疑問に答えてくれる一冊です、
商売したい方もそうでない方も、ご興味のある方は是非どうぞ!
『中国最大のECサイト-タオバオの正体』@Amazon.co.jp

TAOBAO-BOOK.jpg

ent-178_noodle3.jpg


recipe.gif
材料:
方便面 (instant noodle)1包
调味料:
大葱、煮肉时的肉汤、鸡精、腐乳
(green onion /soup stock /fermented bean curd)
适量
红烧肉 (Kakuni braised pork)适量
煮鸡蛋 (boiled egg)1个
小葱 (spring onions)适量
荷兰豆 (peas)适量

准备:
小葱:横切成葱末
荷兰豆:开水后加食盐放入荷兰豆,直至变成鲜绿色,出锅后放清水里,晾凉并将水沥干。

制作方法:
(1)煮方便面。
(2)碗里先依次放入调料一起搅和调匀,将煮面汤加入,然后放面条。
(3)把红烧肉、卤蛋、小葱、荷兰豆摆放在面条上。

| 主食 pasta & rice dishes & bread dishes | 16:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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