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红花鸡块黑米烩饭 chicken with black rice risotto

2010/06/21
大家好~,
今天更新得很晚了...。

看球赛吗?
小组E,客麦隆队被淘汰了,
日本队真有了“出线”的可能性呢,哇噢~好期待!

就是上周末那天看日本和荷兰比赛,
我是去朋友家一边吃饭喝酒一边看电视,
比赛开始...,开始和啤酒...,
嗯??? 不对劲...,味道很淡水了吧唧...,
是青岛啊,应该没事吧...。

绿色为形象色的中国驰名商标“青岛啤酒”,
纸袋子上就有“TSINGTAO 青岛啤酒”易拉罐图,
里头箱子封口写着“青岛市优质产品”,
嗯,没错。
100621_beer1.jpg

拿出纸箱子来,看,
上面也有易拉罐图片,虽然易拉罐没有直立也好像青岛啤酒的样子...,
易拉罐图样、logo感觉,都像...。
100621_beer2.jpg

但是!
仔细看,
是“TEZHIPIJIU(←这还是拼音!不是英文...) 特制啤酒”,
上面还写着,
“扬帆青岛”...,
“扬帆青岛”是啥? 和啤酒有关系???
100621_beer3.jpg

看背面,
“产地:山东:德州”
喂喂喂~,不是“青岛市优质产品”吗?
而且下面还有一个产地,
“产地:河北:唐山”
哇噻,这连山东省也不是,跑到河北去了...,
再加上“客服电话:(010)........”,又飞到北京去...。
100621_beer4.jpg

我朋友也无奈,也是别人给的啤酒...,呵呵。
人上有天天上有天,青岛外还有青岛,什么都有啊~哈哈!

感谢你今天的光临~。

今日介绍是,
黄黑搭配显眼美味的鸡块烩黑米饭,
建议你用带骨头的鸡腿大块去煮汤吧~,
用鸡肉蔬菜汤来煮米饭,哎哟,就是你想像不到的美味啊。

更新が大変遅くなりました…。

さて、興味の無い方には申し訳ないですが、
ワールドカップ日本チーム、
徹底した守りのサッカーでオランダ相手に0-1、
か〜なり地味な前半でしたが、
後半はそれなりにスリリングでしたね〜、
川島の超ナイスセーブと闘莉王の超ナイスヘディングに拍手!!

という訳で、
友人宅でビール片手に観戦していたワケなんですが…、
なん…か…オカシイよ、このビール…、
水っぽくて美味しくないんだけど、
オカシイなぁ青島ビールなのにねぇ…。

グリーンがシンボルカラーの青島ビール、
袋に大きく「TSINGTAO青島啤酒」、
箱の蓋には「青島市優質産品」。

箱を取り出してみると…、
缶は直立じゃないけど…何となく、青島ビールの雰囲気…。
缶も…、
遠目に見ると、青島ビール、みたい…、ロゴも何気に似ている。

なのに!
よく見ると、
「TEZHIPIJIU(←英語じゃないよ、ピンインだよ…) 特製啤酒」。
上のほうに「揚帆青島」って書いてあるんだけど、
「揚帆」て何…?

裏を見る、
「産地:山東:徳州」
を〜〜〜い!「青島市優質産品」て書いておいて、
青島市じゃないし〜!!!
しかも、その下にもう一つ「産地:河北:唐山」…、
更にダメ押しの、お客様係電話番号、(010)って北京だよ…。

友人も他の方に戴いたらしいこのビール、
救いどころが見当たらずコメントの仕様もなし…、
せめて美味しければよかったのに…。

さて、本日もお越しいただき有難うございます。

今日のご紹介は、
サフランの黄色とお米の黒がキレイなうまうまリゾット!
鶏は是非骨付きのゴツイやつをお使い下さい、
鶏出汁のよ〜〜く効いたとっても滋味のあるご飯に仕上がります!



ent-183_saffronchiken.jpg


recipe.gif
材料:
鸡腿块 (chicken legs)1kg
洋葱 (onion)1个
西芹 (celery)2根
胡萝卜 (carrots)2个
大蒜 (garlic)2瓣
黄油 (butter)20g
黑米 (black rice)1cup
调味汁:
白葡萄酒 (white wine)2cup
月桂叶 (bay leaves)2张
丁香 (cloves)3粒
红花 (safran)1小勺
食盐胡椒 (salt &pepper)适量
清水 (water)2cup

准备:
(1)黑米洗净后浸泡在清水里备用。
(2)洋葱、西芹切小块,胡萝卜切小片,大蒜弄碎切末。

制作方法:
(1)煮锅里放黄油,炒洋葱,待洋葱变透明,放鸡块。
(2)待鸡肉变色,再放入切好的蔬菜,再加调味汁所有材料,煮30分钟左右。
(3)将鸡块拿出来搁在烤盘上放在低温烤箱里保温。
(4)将鸡块拿出后的煮锅里放黑米边拌边煮约30分钟。中间适当的加水分,将黑米煮软即可完成。

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