<< PREV | PAGE-SELECT | NEXT >>

>> EDIT

蔬菜红汤 veggie Soup

时间过得真快,已经到8月了。
“暑中御见舞申上”,呵呵,能懂意思吗?
炎热夏天里向大家的问候啊~。

前些天好友问我,“不使用鸡蛋能作什么甜点?”
说是,朋友孩子有鸡蛋过敏症,
哎呀,可怜呢...,过敏症真的很难受吧,尤其是小孩的话...。

那么此次作作试试,这样一款无鸡蛋饼干。
既然为小孩试作,那白砂糖也不要放了吧,
白砂糖也对小孩身体不是特别好的东西。

材料只有3个
100802_biscuit1.jpg
面粉100g+牛黄油或植物黄油50g+果酱80g左右。
面粉就用你家里有的那个吧,饺子粉自发粉都可以啊。

全部材料搅拌在一起,拌匀后(下图),
100802_biscuit2.jpg100802_biscuit3.jpg
用保鲜膜包一下搁在冰箱里20分钟,
用手捏出20多个小圆饼,用烤箱以上下火170度烤制15~20分钟就OK。
100802_biscuit4.jpg
100802_biscuit5.jpg
不过,这回我觉得作得太厚了,这款饼干作薄一点更好吃,
那么,材料拌匀后,将面团作成“棍子”形状后,
用保鲜膜包好,搁在冷冻室冷冻。
烤前,用菜刀切薄片,烤制。一定会很好吃~,你也试试吧♪

果酱,随便选你喜欢的就可以,这回我用橙子果酱,
还有蓝莓、苹果、杏等等,都好吃,
喜欢甜味的放多一点啊,
或者,再放炼乳或蜂蜜也不错,
看你小孩喜欢什么口味吧。

也感谢你今天的光临。

今日介绍,
为疲惫的肠胃,补补养的夏日蔬菜汤,
随便放放应季蔬菜,从身体里吸收太阳力量吧!
放些柠檬汁或辣椒仔,加点辣+酸味更加开胃哟。

dnyn组,明天开始放暑假啦,呼呼,不好意思...,
再次向大家“暑中见舞”啊,
下周再见~!

とうとう8月、
皆さま、暑中お見舞い申し上げます。
コチラは、結局大雨も振らずに何となく湿気が落ちまして、
本日は湿度30%、暑いながらもカラッとしております。

さて、先日お友達から、
卵を使わないお菓子を教えて欲しいな、と、リクエストあり。
知人のお子さんが卵アレルギーだとか。
して、作ってみました、卵なしクッキー。
折角なので白砂糖も使わないで作ってみようかな、
なんて思いまして、材料は、これだけ、
粉100g+バター(マーガリン)50g+ジャム80g程度。
今回も相変わらずこちらの餃子粉で作っております。

全部を混ぜて、粉っぽくなくなったら、
まとめてラップに包み、冷蔵庫で少し休ませ、
適当に丸めて、オーブン170度で15分位焼けば出来上がり。

今回はちょっと時間が足りなかったので、
手で厚めに成形して作ってしまったのですが、
このクッキーは、
薄目に作ったほうが美味しいです、きっと。
なので、生地をまとめたら冷凍し、
薄目にスライスして焼いて見てください。

ジャムの量は、ほぼ適当です(笑)。
今回はマーマレードで作りましたが、
ブルーベリーやリンゴ、アプリコット何でもイケますよ、
お好みで量を調節してください。
全部をジャムにする代わりに、練乳や蜂蜜を入れてもgooです。

さて、本日もお越しいただき有難うございます。

今日のご紹介は…、
胃が疲れて夏バテ気味なら、
お日様パワーたっぷりの夏野菜をゴロゴロいれた、
こんな野菜スープで体を労ってあげましょう~!

fc2サイトにお出での皆さん、有難うございます。
先日、カウンターが5,000を超えました♪
これからもどうぞよろしくお願いします。

え~、またまたコチラゴトで恐縮ですが、
dnyn組、明日より今週いっぱい夏休みをとらせていただきます。
また、来週月曜にお会いしましょう~♪


ent-26.jpg


recipe.gif
材料:
培根或肉片 (bacon) 60g
西芹 (celery) 1个
洋葱 (onions) 1/2个
土豆 (potatoes) 1个
番茄 (tomatoes) 1个
胡萝卜 (carrots) 1/2个
番茄罐头 (tinned whole tomatoes) 1罐
大蒜 (garlic) 2瓣
鸡精块 (chicken stock cubes) 1个
辣椒粉 (chili powder) 1小勺
月桂叶 (bay leaves) 适量
法香 (parsley) 适量
橄榄油 (olive oil) 适量
食盐/白胡椒粉 (salt & pepper) 适量

准备:
将所有蔬菜切成丁备用。

制作方法:
①锅内倒入适量橄榄油,加大蒜末爆香后再放入培根(或肉片)、蔬菜丁、月桂叶和辣椒粉翻炒;
②待蔬菜炒熟后,再加番茄罐头及同等份量的清水、块状鸡精小火慢煮;
③约20分钟后加入食盐和胡椒调味后即可盛盘,放法香末装饰即可。

| 汤 soups | 17:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開留言:

TRACKBACK URL

http://dnyn.blog126.fc2blog.us/tb.php/219-c3e9c0a0

TRACKBACK

<< PREV | PAGE-SELECT | NEXT >>