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西班牙煎蛋 Spanish omelette

最近交通拥塞太厉害了吧…
堵的要命!
原本用不了15分钟的,也要花上2个小时!真无聊…

明天开始,中秋节三天放假。
后天就是满月啦~。

仲秋之节,在东京的时候,
因为没感觉而没有认真过过仲秋节。
来到这边之后,越来越有宁静的心情。
入乡随俗… 不是吗?

喜欢看大家聚聚,把圆桌围拢一起晚餐。
连平时觉得『诶!那么大声吵嚷,太吵闹了啊~!』的光景也都开始招人微笑。
『永远一家人,体贴入微,健康,快乐,过得好… 』这样感觉的中秋节。
100921.jpg

谢谢您今天的光临~

那,今天介绍的是什么呢?
月饼也差不多吃腻了没有?
…看起来,像Full moon…的西班牙煎蛋。
反正,在这个季节,圆圆的总是好吧。

大家,中秋节快乐哦~ 下周见!

満月まで後二日。
こちらは大変な渋滞の原因にもなっておりますが。

明日からお月見休み『仲秋節』の3連休であります。
お月見なんて東京にいた頃は
まったく気にもしてませんでしたが、
なんて言うのですかね、
最近ではなんとなく、
浪漫を感じるではないですか。

そして、こちらのみな様が
円卓を囲んで丸くなって家族中が集まり
一人も欠ける事なく,丸く集まって,
ワイワイガヤガヤ一緒にお食事をしている、
いつもなら『ナァ~ンッて、うるさいんだろ!』と
思える光景も、ホントに微笑ましく写ります。

『ずーっと、みんな仲良く,優しくね、元気で過そうね』
そんな感じがする、仲秋節です。

今日もおいでいただきありがとうございます。

じゃ、今日のピックアップ、ではではやはり
フルムーン…
にも見えなくもない、スパニッシュオムレツです。
この季節、
オーブンから出したての熱々オムレツを
みんなで分け合うのはいかがですか?

みなさんも良い中秋節,週末をお過ごしください!

また来週!

ent-68.jpg


recipe.gif
材料:(4人份)
鸡蛋 (eggs)4个
洋葱 (onions)1/2个
土豆 (potatoes)2个
香肠 (sausage)50g
卡夫芝士粉 (parmigiano reggiano)1大勺
牛奶 (milk)100cc
黑橄榄 (black olives)10个
橄榄油 (olive oil) 适量
食盐/胡椒粉 (salt & pepper)适量
ent-68_1.jpg

制作方法:
①将土豆块在清水中捞出沥干;锅中加入适量橄榄油,放土豆块、洋葱丁、火腿块翻炒,
 再加食盐和胡椒调味;
②将鸡蛋打入玻璃碗中,加入芝士粉和牛奶后充分搅拌均匀;
③将调好的蛋液倒入锅内,并充分摇动煎锅,使蛋液均匀流动布满煎锅;
④待煎锅四周的鸡蛋煎烤至金黄时,在上方均匀撒入黑橄榄,
 并将煎锅直接放入烤箱中以180℃烘烤至焦黄色即可。

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